CLASSIFICAZIONE

Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita SUPERIORE.

PROVENIENZA

Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare, vigneti ad alberello; suolo di disfacimento granitico.

UVAGGIO

Vermentino di Gallura 100%.

VINIFICAZIONE

In bianco con fermentazione a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino brillante, secco.

Olfatto: bouquet intenso, lontano sentore di mandorla amara.

Gusto: secco, vellutato.

SERVIZIO

Temperatura 10-12 °C.

FORMATO

0,75 l.