CLASSIFICAZIONE

Vino Spumante rosato a fermentazione naturale.

PROVENIENZA

Gallura, altitudine 400/450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico.

UVAGGIO

Uve rosse autoctone tipiche della Gallura.

VINIFICAZIONE

“Presa di spuma” in piccole autoclavi.

CARATTERISTICHE

Colore: rosato con tenui riflessi cerasuoli.

Olfatto: delicato sentore di rosa canina.

Gusto: buona espressione carbonica, morbido, vellutato con sensazioni floreali e leggero retrogusto di marasca.

SERVIZIO

Temperatura 5-6 °C.

FORMATO

0,75 lt.