CLASSIFICAZIONE

Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

PROVENIENZA

Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico.

UVAGGIO

Vermentino di Gallura 100%.

VINIFICAZIONE

In bianco, dopo una morbida pigiatura ed una soffice spremitura, con fermentazione a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino tenue, riflessi verdognoli.

Olfatto: bouquet elegante, profumi di mela cotogna, fiori di acacia, lontano sentore di mandorla amara.

Gusto: asciutto, morbido.

SERVIZIO

Temperatura 8-12 °C.

FORMATO

1,50 lt